吉林今日头条美食测评,探寻吉林地道美食，品味舌尖上的吉林

今天咱们来聊聊吉林的美食！ 作为一枚吃货，我可是对各地的美食如数家珍。这不，最近在吉林的街头巷尾发现了一些让人垂涎欲滴的美食，迫不及待想和大家分享一下。

吉林特色小吃：锅包肉

一提到吉林，不得不提的就是锅包肉。这可是东北菜中的经典之作，外酥里嫩，酸甜可口。

锅包肉的做法其实并不复杂，主要是将猪肉切成薄片，裹上面糊，然后下锅炸至金黄。出锅后，再浇上特制的酸甜汁，那味道简直了！

在吉林，锅包肉的做法略有不同，他们喜欢用猪里脊肉，切成薄片后，裹上淀粉和鸡蛋液，炸至外酥里嫩。浇上用番茄酱、醋、糖等调制的酸甜汁，那味道真是让人回味无穷。

街头小吃：烤冷面

走在吉林的街头，你一定会被那香气四溢的烤冷面所吸引。

烤冷面是一种东北特色小吃，将冷面平铺在铁板上，刷上油，撒上葱花、香菜等配料，然后烤至两面金黄。烤好的冷面再卷起来，切成小段，搭配上酱料，一口咬下去，那口感真是让人欲罢不能。

在吉林，烤冷面的种类繁多，有辣的、甜的、咸的，总有一款是你的菜。

特色美食：东北大拉皮

说到吉林的美食，怎能不提东北大拉皮呢？

东北大拉皮是一种传统的东北面食，以绿豆淀粉为主要原料，口感滑嫩，营养丰富。将拉皮切成条状，搭配上黄瓜丝、胡萝卜丝、木耳等配料，再加上特制的调料，那味道真是让人陶醉。

在吉林，东北大拉皮的做法有很多种，有的地方喜欢用辣椒油、醋、蒜泥等调料，有的地方则喜欢用芝麻酱、酱油、醋等调料。不管哪种做法，都能让你大饱口福。

特色饮品：酸梅汤

在炎炎夏日，来一杯酸梅汤，那滋味真是爽口解渴。

酸梅汤是一种传统的饮品，以乌梅、山楂、甘草等为主要原料，具有消暑解渴、生津止渴的功效。在吉林，酸梅汤的做法有很多种，有的地方喜欢加冰块，有的地方则喜欢加蜂蜜。

在吉林，酸梅汤的口感独特，酸甜适中，喝上一口，仿佛置身于清凉的夏日。

特色甜品：豆沙饼

在吉林，还有一种特色甜品——豆沙饼。

豆沙饼是一种传统的糕点，以面粉、豆沙、糖等为主要原料，口感香甜，软糯可口。将豆沙馅包入面皮中，然后下锅炸至金黄，出锅后撒上糖粉，那味道真是让人回味无穷。

在吉林，豆沙饼的做法有很多种，有的地方喜欢用红豆沙，有的地方则喜欢用绿豆沙。不管哪种做法，都能让你感受到那份甜蜜。

吉林的美食真是让人流连忘返。 在这里，你不仅能品尝到地道的东北菜，还能体验到独特的吉林风味。如果你是个吃货，那就赶紧来吉林吧，这里有你想要的美食盛宴！